A发酵乳糖
B产酸产气
C需氧和兼性厌氧
D革兰氏阳性无芽孢杆菌
（多选题）
关于乳及乳制品中大肠杆菌的说法正确的是（）。
答案解析
有关大肠菌群检验培养基的描述，哪项是不正确的（）。
（单选题）
关于凯氏定氮法描述不正确的是（）。
下列描述中不正确的是（）。
为正确反映食品中各种菌的存在情况，下列描述中，不正确的是（）
有关偶然误差特点的叙述中，不正确的是（）。
下列关于精密度的叙述中，不正确的是（）。
下列关于准确度的叙述中，不正确的是（）。
下列关于牛乳中蛋白质的说法，不正确的是（）。
