（单选题）
我国优质葡萄酒按其含糖量可分为甜、半甜、干和半工型，含糖量在（）的为半干型葡萄酒。
A2.5%-7%
B7%以上
C0.5%-2.5%
D0.5%以下
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
甜葡萄酒中的糖含量在（）以上，酒有特别浓厚的甜味。
（单选题）
开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒，可分为（）、比特酒、茴香酒。
（单选题）
我国优质黄酒的特点之一是酒色一般为（）。
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黄酒状元红又名元红酒，产于浙江绍兴，含糖量为0.2-0.5%，属于（）黄酒。
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10度啤酒是每升麦芽汁含糖（）g。
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西餐餐厅服务甜品如蛋糕、冰激凌、水果时，应配有甜叉、甜勺及（）。
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泡沫多，持久（）是高档优质黄啤酒质量标准之一。
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康乐部提供的服务项目大致可分为（）三大类
（单选题）
（）菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。
