（单选题）
正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项？
答案解析
清洗蔬菜时，不要在水龙头下直接进行清洗，尽量放入到（）中，并调整清洗顺序，如：可以先对有皮的蔬菜进行去皮、去泥，然后再进行清洗；先清洗叶类、果类蔬菜，然后清洗根茎类蔬菜。
（简答题）
苏联大清洗运动的原因是什么？
地毯沾污后的清洗方法是什么？
饭店定期清洗管线的目的是什么？
汽车外壳普通清洗的流程是什么？
换热器化学清洗时的注意事项是什么？
地毯表面清洗方法是什么？
诊疗器械清洗效果的日常监测在何时进行？主要内容是什么？
