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(简答题)

简要说明糖 、脂肪 、氨基酸和核苷酸代谢之间的相互联系。     

正确答案

糖,脂肪、蛋白质和核酸等有机物的代谢,它们在生物体内各有独特的代谢过程和途径。但彼此之间也并非互不相干的狐立过程,实际上,各类有机物质的代谢都是错综复杂而又不协调统一的完整体系,各个代谢途径之间既相互沟通,各种中间产物也可以相互转变,因此,各个代谢过程及途径既相互依存又相互制约,使生物体内错综复杂的生物化学反应和生理活(性)动能够有条不紊,井然有序地协调进行。
(1)碳水化合物代谢和脂肪代谢之间的关系
在生物体内碳水化合物和脂类化合物之间的相互转变现象很多,例如:植物体内,特别是油料作物,叶片内进行的光合作用大量合成碳水化合物,并以糖的形式运输到种子之后,便转变成脂类化合物贮存起来。而当油料种子萌发时,其中贮存的脂肪又转变为糖转运到生长中的根和芽中去了。
转变过程为:糖经EMP过程,可生成磷酸二羟丙酮和丙酮酸等物质,磷酸-二羟丙酮可被还原成甘油、丙酮酸经氧化脱羧之后转变为乙酰COA,然后在脂肪酸合成酶系的作用下合成脂肪酸。再与甘油合成脂肪。 脂转化成糖的过程:脂肪水解的产物为甘油和脂肪酸,甘油氧化成磷酸二羟丙酮,然后合成己糖,脂肪酸经过β-氧化作用生成乙酰COA,然后通过乙醛酸循环生成琥珀酸,再被氧化成草酰乙酸,经脱羧形成丙酮酸,逆酵解途径合成糖。
(2)碳水化合物与蛋白质代谢之间的关系
碳水化合物是生物的重要碳源和能量,糖可以转变为各种AA分子的碳架,经氨基化或转氨基作用而生成相应的AA,AA合成多肽链并形成蛋白质,另一方面也可以转变为碳水化合物,蛋白质水解作用而产生氨基酸,氨基酸脱氨而产生酮酸,再转变为丙酮酸之后又可以合成糖类化合物,连接碳水化合物和蛋白南代谢之间起桥梁作用的是酮酸,它在糖 代谢过程中的糖 酵解途径和三羧酸循环中都 可以产生,也可以在AA脱氨过程中形成。
(3)脂肪代谢与蛋白质代谢之间的关系 
脂肪代谢的水解产物甘油可以转变为丙酮酸,丙酮酸接受NH3生成AA,丙酮酸也可以进一步转变成草酰乙酸,α-酮戊二酸,这些酮酸接受NH3生成相应的AA,脂肪水解的另一产物脂肪酸经β-氧化生成乙酰COA、乙酰COA一方面可以进入三羧酸循环而产生酮酸,以合成AA,另一方面又可以进入乙醛酸循环产生琥珀酸来补充三羧酸循环的碳源,这在油料作物种子萌发期间嗫这明显,相反,蛋白质也可以转变为脂肪。如蛋白质的水解产物AA,经脱氨生成酮酸,生成乙酰COA,乙酰COA经缩合成脂肪酸→脂肪。  
(4)核酸代谢与糖、脂、蛋白质三者之间的代谢联系 核酸在代谢过程中虽然不是重要的碳源,氮源的能源,但是在生物的遗传过程中是非常重要的物质,按“中心法则”的观点,核酸能控制蛋白质生物合成,进而影响到细胞的组成成分和代谢类型。核酸的降解产物核苷酸在代谢中有极其重要的作用。如ATP中能量和磷酸基团转移的重要物质,UTP及UDP在淀粉代谢、蔗糖代谢中是糖基转移的重要物质,CTP则参与磷酸脂的合成,AMP还可以转变为组aa,此外,在许多代谢中的重要辅酶NAD+、NADP+、FAD、HSCoA等都是腺嘌呤核苷酸衍生物。另一方面,核酸的代谢也依赖其它代谢并受其它代谢的制约。例如:核酸本身的合成需要糖代谢提供核糖,也需要蛋质代谢提供甘氨酸,天门冬氨酸和谷氨酰胺参加嘌呤和嘧啶的合成。
综上所述,可见碳水化合物、脂肪、蛋白质和核酸等物质在代谢过程中彼此都有相互密切的联系,其中糖的酵解(EMP)途径和三羧酸TCA循环更是沟通各代谢之间的重要环节,所以EMP途径和TCA循环又被称之为“中心代谢途径或称之为不定向代谢途径”。

答案解析

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