A高强低伸
B高强高伸
C低强低伸
D低强高伸
（简答题）
简述聚丙烯酰胺凝胶电泳的原理。
答案解析
（单选题）
水解聚丙烯酰胺堵水剂属于（）
（名词解析）
SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳
SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳技术最常用的指示剂为：（）
丙烯酰胺的半数致死量为（）。
（）食物中丙烯酰胺的含量最高.
影响丙烯酰胺形成的因素？
食品中丙烯酰胺的形成机理及危害？
简述Sanger双脱氧链终止法的基本原理。（聚丙烯酰胺凝胶电泳模式图）
