A日常即时采购法
B长期订货法
C定期订货法
D永续盘存订货法
（多选题）
鲜活类原料的采购方法通常有（）。
答案解析
采购干货类食品原料的方法有（）
易坏性食品原料采购在采购数量方面通常使用的方法有（）。
确定干货及可冷冻储存的原料采购数量一般有哪些方法？（）
（单选题）
干货原料采购中最常见的一种方法是（）。
（判断题）
鲜活原料必须遵循先消耗再进货的原则。（）
下列不属于鲜活原料的是（）
（简答题）
说明每日进货的鲜活原材料的采购过程。
饭店采购部门与一家供货单位定下合同，以固定价格每天向饭店供应规定数量的原料。这种采购方法属于（）。
