（单选题）
加工制作食品时，下列哪个方法营养素损失最大：（）
A蒸
B煮
C烙
D炸
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
炸鱼时，下列哪个方法更容易保存营养素：（）
（多选题）
下列哪些清洗方法更容易损失蔬菜中的营养素：（）
（多选题）
制作面食时，哪些方法更容易保存营养素（）
（简答题）
蔬菜在加工烹制过程中，为减少营养素的损失应注意哪些问题？
（单选题）
哪个民族的特色食品是以昆虫为主要原料制作的风味菜肴？（）
（单选题）
在制作PowerPoint演示文稿时可以使用设计模版，方法是单击以下哪个菜单，选中“应用设计模版”命令（）
（判断题）
牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，营养成分高，同时含有大量的免疫蛋白，适合用于加工婴幼儿配方食品。
（判断题）
蜂蜜被称作“大自然中最完美的营养食品”。
（单选题）
本信息加工是最基本也是最常用的一种信息加工方法，下列不属于文本信息加工的是（）
