A对
B错
（判断题）
酵母菌细胞壁的主要成份是葡聚糖和甘露聚糖。
答案解析
（填空题）
指出三种交联葡聚糖的微载体：（）、（）、（）。
（简答题）
细胞壁的肽聚糖成分中，把各肽交联起来的肽桥有几种类型？试列表举例说明之
（单选题）
糖蛋白与蛋白聚糖的差别表现在（）。
糖的甜度与糖的构型无关。
光电二极管的光谱特性与PN结的结深有关。
下列哪一项不是食品中单糖与低聚糖的功能特性（）
与整流二极管相比，检波二极管的结电容应当更（）。
