A愈创木酚
B4-甲基愈创木酚
C4-乙基愈创木酚
（判断题）
清酒以小麦为主要原料。
答案解析
丛台酒以小麦为原料酿成
（多选题）
凤香型白酒的制曲原料是（）
高粱、玉米、大米、糯米、大麦等是酿造中国白酒的主要原料。
（简答题）
小麦起源于哪里？中国小麦栽培已有多少年历史？
古代欧洲人曾以大麦为主食，直到什么时候才被小麦所取代？
（填空题）
中国小麦栽培已有（）的历史。
古希腊人以小麦交易，购买奴隶。
仫佬族以种植小麦著称。
