（单选题）
对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，按哪种方法进行采样，然后缩分至所需原始样（）
A五层三点
B五层四点
C三层五点
D五层五点
E四层五点
正确答案
答案解析
自每批食品上、中、下三层中的不同部位（五点）分别采取部分样品，混合后按四分法对角取样，再混合几次，最后取有代表性的样品。
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在对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，按哪种方法进行采样，然后缩分至所需原始样（）。
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食品检验用样品量：一般散装样品量每份不少于
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粮食和固体食品的采样部位为（）。
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直接干燥法测定固体食品中的水份要求烘到恒重，恒重是指两次烘烤称重的重量差不超过多少毫克（）。
