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(简答题)

多吃蔬菜、水果的涵义是什么?

正确答案

深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜及一般水果,它们是胡萝卜素.维生素B2.维生素C.叶酸.矿物质及食物纤维.天然抗氧化物的主要来源;水果是维生素C及胡萝卜素的极好来源,它们对保护心血管.增强抗病能力及预防疾病,十分重要。

答案解析

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