（单选题）
精进料理中常用的食物是？（）
A鸡肉
B萝卜
C羊肉
D豆腐
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
在日本为岛国，吃海鲜的人很多，而芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，现在，芥末是日本料理的重要调味料之一，荞麦面、生鱼片和寿司尤其常用芥末。
（填空题）
传说中料理中的极品，杀人旅行之必备良药是（）
（判断题）
公司精神是“顶天立地，勇往直前，拼搏精进，创新超越”。
（简答题）
日本料理的烹调原则中五味、五色和五法分别是指什么？
（单选题）
日式料理中的日式生鱼片或海鲜片，被叫做（）
（单选题）
在日本很少看到的外国料理是哪种？（）
（填空题）
日本的五大传统宴席料理是（）（）（）（）（）。
（单选题）
食用肉类料理时，应从料理的（）切割用餐
（单选题）
在大连有三家名字叫做割烹清水的日本料理店，请问“割烹”是什么意思？（）
