（判断题）
在餐饮加工场所中，凉菜制作、糕点裱花、备餐间只需要有加工场所即可，无须设立专间。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品（）。
（单选题）
餐饮服务提供者制作凉菜应当达到下列要求（）
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取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可
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（填空题）
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（判断题）
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（判断题）
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协管员、信息员对餐饮服务单位加工制作检查要点有以下几项（）
