（判断题）
饮食卫生“五四”制中，环境卫生采取“四定”的规定，即定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包干负责。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
饮食卫生五四制中的由原料到成品实行“四不”制度，是指采购员不买、保管员不收、加工人员不用、服务员不卖腐败变质的食品及原料。
（单选题）
饮食卫生“五四制”中环境卫生采取“四定”办法但不包括（）。
（判断题）
饮食卫生“五四”制规定环境卫生要采取“四定”办法，即定人、定点、定时间、定标准，划片分工，包干负责。
（判断题）
食品卫生“五四”制中环境卫生“四定”的内容是：定人、定物、定时间、定质量。划片分工，包干负责。
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食品卫生“五四”制中，四过关是一洗二涮三冲四（）
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饮食卫生“五四制”的“四隔离”是什么？
（简答题）
饮食卫生“五四制”的“四勤”是什么？
