(单选题)
防腐剂的抗菌活性受到一定的环境制约,如温度、pH等。在下列的防腐剂中其活性不受pH影响的是:()
A山梨酸
B丙酸
C尼泊金酯
D富马酸二甲酯
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
Nisin具有较好的防腐性能,但它必须在一定的环境下才能发挥最好的防腐能力。其生物活性随pH升高而(),溶解度随pH升高而()。
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遗传信息的表达受到严格的调控,包括()即按一定的时间顺序发生变化和()即随细胞内外环境的变化而改变。
(单选题)
哪个是氯霉素的抗菌活性的构型()
(单选题)
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(多选题)
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(单选题)
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(填空题)
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