（单选题）
蔗糖酶能催化蔗糖的水解，但不能催化淀粉的水解，这说明酶具有（）
A专一性
B多样性
C高效性
D稳定性
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
下列物质中，能被蔗糖酶催化水解的是（）
（填空题）
实验题目：探究哺乳动物蔗糖酶和淀粉酶的催化作用是否具有专一性。材料用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂、恒温水浴锅。
（填空题）
实验题目：探究哺乳动物蔗糖酶和淀粉酶的催化作用是否具有专一性。材料用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂、恒温水浴锅。
（填空题）
为探究pH对唾液淀粉酶活性的影响，某同学分别向A-E5支试管中加入适宜浓度的唾液淀粉酶2mL，调节各试管的pH如下表，再分别加入质量分数为2％的淀粉液2mL。37℃保温10min后，加入斐林试剂显色结果如下表。请分析回答下列问题： 注：“+”的多少代表颜色深浅。 如果将实验中的淀粉液换成相同浓度的蔗糖溶液，其他条件不变，不能出现砖红色沉淀，原因是淀粉酶不能催化（）的水解反应，说明酶具有（）。
（单选题）
淀粉酶只能催化淀粉的水解，不能催化蛋白质的水解。这一事实说明（）
（单选题）
下列关于酶的叙述中正确的一项是（）①酶是活细胞产生的；②酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶；③酶能降低化学反应活化能，具有专一性、高效性；④酶促反应与外界条件无关；⑤淀粉酶能促进淀粉水解；⑥酶只有在生物体内才起催化作用
（单选题）
下列关于酶的叙述中正确的一项是（） ①酶是活细胞产生的； ②酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶； ③酶能降低化学反应活化能，具有专一性、高效性； ④酶促反应与外界条件无关； ⑤淀粉酶能促进淀粉水解； ⑥酶只有在生物体内才起催化作用
（单选题）
科学家实验发现一份淀粉酶能催化一百万份淀粉水解，这表明酶的催化作用具有（）
（单选题）
一分子过氧化氢酶能在1分钟内使5万个过氧化氢分子分解成水和氧，相当于三价铁离子催化速度的109万倍，但对糖的水解不起作用。这说明酶具有（）
