A微量元素
B纤维素
C碳水化合物
D磷脂
E胆固醇
（单选题）
蜂蜜含有丰富的锰、铁、铜、（）等营养物质。
答案解析
（判断题）
大豆中含有丰富的营养成分，但也含有抗营养素物质影响大豆的营养价值。
粮食是人类生命的重要物质，也含有许多的营养物质，其中，粮食的主要成分是（）
新鲜鸡蛋黄中含有一定量的（）。
蛋清比蛋黄的营养价值高。
蛋类营养成分丰富，蛋黄中含（）较多。
蛋黄中含有较高的卵磷脂，它是天然的（）。
鸡蛋黄中含有较高的（），它是天然的乳化剂。
通常鸡蛋黄中含有较高的（），它是天然的乳化剂。
