（单选题）
葡萄酒的酒精含量及容量一般在酒瓶的（）标出。
A左右上角
B正上方
C正下方
D左右下角
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
强化葡萄酒的酒精含量一般可达到（）。
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葡萄酒是西餐配餐的主要酒类，酒精含量通常在（）之间。
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果子酒的酒精含量比较低，一般为（）
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黄酒的酒精含量一般为14.5－（）度范围内。
（单选题）
葡萄酒按照酿造方法分类，天然葡萄酒在（）过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。
（判断题）
徒手斟酒时，左手下垂持服务巾，右手持酒瓶中下部，酒标朝外，正对客人，右脚跨前踏在两椅之间，两脚可呈"T"字形站立，在客人右侧斟倒。
（单选题）
餐厅高档酒水的服务中，如客人点的是（），则应将酒瓶放在垫有托巾的酒篮中，酒标向上，使客人能看清。
