（单选题）
餐厅高档酒水的服务中，如客人点的是（），则应将酒瓶放在垫有托巾的酒篮中，酒标向上，使客人能看清。
A红葡萄酒
B白葡萄酒
C香槟
D威士忌
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
若客人点的是需要冰冻的酒水（如白葡萄酒、香槟酒）怎么办？
（单选题）
在高档中餐厅的布局中，客人人均占有面积在（）左右。
（单选题）
酒水服务中，高档的酒水，服务员要给顾客（），待确认后再在现场进行服务。
（简答题）
在餐厅服务中如果发现客人欲拿昂贵的餐具，甚至已转移到口袋、包内，作为服务员该如何处理？
（单选题）
酒水服务中尤其是高档酒品要根据宾客的需求做好（）服务。
（单选题）
酒吧服务中，当客人杯中的酒水剩（）时，需为客人添加酒水。
（单选题）
斟酒服务中，酒水要勤斟倒，通常在客人的酒水杯中少于（）时即可提供斟倒服务。
（单选题）
中餐厅布局主要特点有6点，其中高档餐厅客人人均占有面积在（）左右。
（简答题）
餐厅服务员由于工作不慎将汤、菜汁、酒洒在客人身上应如何处理？
