工作过程：
1）装料，被速冻的物料放在网带上通过隧道，空气通过蒸发器降温，然后送入隧道中；
2）进入第一级传送网带，运行较快，料层较薄，冷风吹到网带上，穿过物料层，使表面冻结；
3）转入第二级传送网带，运行较慢，料层较厚，使整个物料全部冻结；
4）出料，将速冻得到单粒产品离开传送带，经适当处理后进入冷藏库。
（简答题）
双网带隧道式速冻机是如何工作的？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
如何控制速冻食用菌中的病原菌？
（简答题）
如何速冻香菇？
（简答题）
如何速冻金针菇？
（简答题）
某公路双向双车道隧道，长1825m，埋深90m，在隧道进洞300m后，遇有一断层及其影响带F5，采用钻探技术，探明前方断层及其影响带宽45m，并与隧道轴线斜交，该断层及其影响带处于灰岩和砂岩交接带，岩层破碎，地下水较丰富。依据本人经验，为了保证隧道安全、顺利施工，作为现场施工工程技术人员，你该如何处理，并选用一种开挖方法作详细介绍。作为一名监理工程师，你该如何做？
（简答题）
隧道的深浅埋分界是如何确定的？
（简答题）
速冻的定义，速冻与缓冻的优缺点。
（填空题）
福乐伟带式压榨机：（）、压榨网带、曲棍组、（）、导向辊、（）、机架及（）、以及控制部分
（单选题）
速冻食品加工工艺中，速冻温度一般为（）
（简答题）
铁路隧道大小避车洞的作用各是什么？如何布置？
