（单选题）
一般干红葡萄酒酒窖的储藏温度为（）℃。
答案解析
以下关于葡萄酒储藏方式，错误的是。（）
（判断题）
各类储藏的共性要求，储存的各料货物不应接触地面和墙面，一般做到离地面15厘米，离墙5厘米以上。（）
一般认为，中国的葡萄酒最早出自今天的（）
葡萄酒为酒度一般为（）。
葡萄酒一般都不超过12%vol。（）
（填空题）
西餐中鱼类菜一般配饮（）葡萄酒，肉类菜配饮（）葡萄酒。
一般白葡萄酒倒（）成。
一般红葡萄酒倒（）成。
