（单选题）
猪头的清洗加工步骤是：（）、烧燎、刮洗、清水洗涤。
A浸泡
B去毛
C去皮
D剔刮
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
猪头的清洗加工步骤是：剔刮、烧燎、刮洗、清水洗涤。
（单选题）
猪头的（）加工步骤是：剔刮、烧燎、刮洗、清水洗涤。
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（）的清洗加工步骤是：剔刮、烧燎、刮洗、清水洗涤。
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猪头的清洗加工步骤是：烧燎、清水洗涤。
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猪头的清洗加工步骤是：剔刮、（）、刮洗、清水洗涤。
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猪肺的清洗加工步骤是（）、拍打挤压、破膜清洗。
