A加强成本控制是饮食企业提高竞争力的重要途径；
B控制饮食成本是增加经济效益的重要手段；
C成本控制是饮食企业发展壮大的基础；
D饮食企业成本控制的核心是提高营业额；
（单选题）
关于调味品单件成本的核算，表述不正确的是（）。
答案解析
下列对于净料成本计算公式表述正确的是（）。
下列关于预防食品腐败变质表述正确的是（）
下列关于预防食品腐败变质表述正确的是（）。
下列关于细菌性食物中毒产生的原因，表述正确的是（）。
下列关于细菌性食物中毒产生的原因，表述正确的是（）
下列对矿物质的生理功能表述不正确的是（）。
（多选题）
下列关于上浆表述正确的有（）。
下列关于马蹄的说法不正确的是（）。
