A热菜调味品成本多采用这种方法
B指的是单件产品的调味品成本
C需要逐一核算各类调味品
D实际上就是平均成本
（判断题）
中餐的热菜成本核算多采用调味品单件成本核算法。
答案解析
调味品单件成本核算法一般用于各种冷菜和点心的成本核算。
（单选题）
关于成本控制的意义，下列表述不正确的是（）。
调味品平均成本的核算步骤为（）。
调味品成本的核算方法可以参照（）进行。
调味品成本核算分为单一味调味品、复合味调味品和多味调味品三种成本核算方法。
据菜点制作方法，耗用的调味品成本也可采取不同的核算方法。
关于调味下列一叙述正确的是（）。
以下对调味的表述，错误的是（）。
