A有害金属可来源于自然环境和人为污染
B毒性作用表现为强蓄积性
C可引起慢性中毒及远期效应
D可出现生物富集作用
E金属元素的存在形式对毒性无影响
（单选题）
下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是（）
答案解析
下列关于食品保藏原理叙述错误的是（）
关于食品低温保藏叙述错误的是（）
在HACCP体系中起到确定食品中的有害污染物及其有关影响因素作用的是（）
下列关于食品添加剂表述错误的是（）
下列关于赤霉病麦叙述错误的是（）
以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是（）
下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是（）
以下各项不是食品加工、贮存中产生的有害物质的是（）
