（单选题）
食品中重金属测定时，排除干扰的方法有：（）
A改变被测原子的化合价
B改变体系的氧化能力
C调节体系的PH值
D加入掩蔽剂
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
测定食品中微量元素时，通常要加入哪种类型试剂：（）、（）、（）来排除干扰。
（单选题）
测定食品中的灰分时，不能采用的助灰化方法是（）
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适合于测定食品中抗氧化剂二丁基羟基甲苯（BHT）的方法有（）
（单选题）
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（单选题）
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（单选题）
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（填空题）
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（多选题）
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）。
（多选题）
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）
