（单选题）
水分是粮油中的一个重要的化学成分，谷类粮食的水分一般约为（）。
A12.5%-14%
B10%-12%
C8%-9%
D12%-13%
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
粮油得失水分的根本原因有两个方面，一是通过（）与周围环境进行水分交换，二是粮油、害虫、微生物等生物成分的代谢活动产生的代谢水使水分发生变化。
（多选题）
储粮得失水分的根本原因包括（）。二是粮油、害虫、微生物等生物成分的代谢活动产生的代谢水使水分发生变化。
（多选题）
粮油的主要化学成分有（）。
（单选题）
粮油得失水分的根本原因有两个方面，一是通过吸湿或散湿与周围环境进行水分交换，二是（）等生物成分的代谢活动产生的代谢水使水分发生变化。
（判断题）
高水分粮在储藏中α-淀粉酶活性强，这是高水分粮变质的重要因素。
（判断题）
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（单选题）
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（多选题）
根据《粮油储藏技术规范》规定，以下（）属于规定的虫粮等级。
（单选题）
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