（单选题）
下列哪类蔬菜含有皂苷胰蛋白酶抑制物（）
A新鲜木耳
B黄花菜
C四季豆
D多芽的土豆
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
扁豆中含有（）抑制物，对人体有害。
（单选题）
下列哪种蔬菜中含有龙葵素（）
（单选题）
下列哪种蔬菜皮中含有“配糖生物碱”（）
（多选题）
下列蔬菜，哪些会引起食物中毒？（）
（单选题）
下列属于科学选购水果蔬菜的是（）
（判断题）
吸烟既危害健康，又容易引起火灾。中小学生"行为规范"中要求在校学生不要吸烟。香烟中含有尼古丁等剧毒物。
（单选题）
下列做法中，不可取的有（）。 ①淘米次数不要太多 ②对食物应精加工，多放调味剂 ③为了防止蔬菜有残留农药，应将其泡在水中 ④不愿吃蔬菜时，可以用水果代替
（单选题）
下列做法中，不可取的有（）。 ①淘米次数不要太多 ②对食物应精加工，多放调味剂 ③为了防止蔬菜有残留农药，应将其泡在水中 ④不愿吃蔬菜时，可以用水果代替
（单选题）
哪些水果蔬菜的皮不宜食用？（）
