（单选题）
瓶装碳酸饮料检验时，瓶口灭菌后用灭菌开瓶器将瓶口打开后（）
A盖上瓶盖
B立即取样
C轻轻摇荡
D复盖一块灭菌沙布
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
山楂果肉饮料工艺流程：山楂果酱→调配→（）→（）→灭菌→冷却→装瓶→贴标→装箱→检验→成品
（单选题）
仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。
（判断题）
对酱类进行微生物检验时，所用稀释液是灭菌蒸馏水。
（单选题）
干热灭菌是食品卫生检验中常用的一种灭菌方法，它不适用于（）的灭菌
（多选题）
用于生产超高温灭菌乳的质量要求高，下列的原料乳的那些检验指标不适宜于超高温灭菌乳生产（）
（单选题）
微生物检验用的培养基只能采用（）灭菌。
（单选题）
用于生产超高温灭菌乳的原料乳的质量好，下列适宜于检验指标的原料乳有（）
（判断题）
采用连续灭菌时，发酵罐、种子罐、计量罐等与培养基一起灭菌.
（判断题）
使用高压蒸汽灭菌锅时，必须先将锅内的冷空气完全排除，灭菌完毕应立即减压.
