首页医卫考试高级职称公卫营养与食品卫生高级职称
(多选题)

食品安全监督管理的范围包括()

A食品生产和加工

B食品流通和餐饮服务

C食品添加剂生产经营

D食品相关产品生产经营

E食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

《中华人民共和国食品安全法》第二条规定,在中华人民共和国境内从事食品生产和加工(以下简称食品生产),食品流通和餐饮服务(以下简称食品经营);食品添加剂的生产经营;用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下简称食品相关产品)的生产经营;食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;以及对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理等,都应当遵守本法。

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