（单选题）
大豆类食品的蛋白质含量范围是（）
A25％～35%
B35%～40%
C40%～45%
D45％～50%
E20%～30%
正确答案
答案解析
大豆富含蛋白质，其蛋白质含量范围为35%～40%。
相似试题
（单选题）
大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高到低为（）。
（单选题）
浆蛋白质含量近似牛奶，其中必需氨基酸种类较齐全，铁的含量是牛奶的（）倍。也是多种营养素含量丰富的传统食品。
（单选题）
谷类中蛋白质含量范围是（）
（单选题）
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（多选题）
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（单选题）
一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的（）.
（单选题）
维生素E含量最多的食品是（）
（简答题）
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（单选题）
多不饱和脂肪酸含量较多的食品是（）.
