A海鱼
B江鱼
C畜肉
D禽肉
（单选题）
膳食中最常见的多不饱合脂肪酸是亚油酸，过多的摄入会增加血浆（）浓度，产生较多的自由基。
答案解析
长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是（）
畜肉食物中，含量较多的矿物质是（）
（多选题）
合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是（）。
小麦胚中含量较多的维生素是（）.
下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（）
富含多不饱和脂肪酸的食物有（）.
（）中不饱和脂肪酸的含量高，用其来防治动脉粥样硬化有明显的效果。
维生素E含量最多的食品是（）
