A蒸汽
B能源
C原料
D材料
（单选题）
烤炉在使用前需预热，但时间不宜过长，只要达到所需要的（），就应立即烘烤。
答案解析
下列哪一种面包必须使用蒸气烤炉（）
烤炉使用后应立即关掉（）。
使用不同烤炉来烤焙面包，下列何者叙述不正确（）
松饼烤焙时烤炉宜选用（）
要烤出一个组织细致的蒸烤布丁，烤炉温度宜选用（）
烘焙甜面包时，若烤焙时间相同，烤炉温度太低会造成（）
烤焙不带盖吐司若烤焙时间相同，烤炉温度太高会造成（）
烤制不带盖吐司若烘烤时间与带盖吐司相同，烤炉温度太高会造成（）。
