A对
B错
（单选题）
淀粉是一种高分子组成的多糖类（）。
答案解析
（判断题）
淀粉是一种高分子组成的多糖类粉状物。
马乃司又称（）、蛋黄酱，是一种最基础的冷调味汁。
马乃司又称沙拉酱、蛋黄酱，是一种最基础的（）
马乃司又称沙拉酱，是一种最基础的冷调味汁。
马乃司又称沙拉，是一种最基础的热调味汁。
对人体有生理意义的多糖主要有：淀粉、糖原和（）
对人体有生理意义的多糖主要有：淀粉、糖原和（）。
