（1）微生物种类多，酶种丰富，且菌株易诱变，菌种多样
（2）微生物生长繁殖快，酶易提取，特别是胞外酶
（3）来源广泛，价格便宜
（3）微生物易得，生长周期短
（4）可以利用微电脑技术控制酶的发酵生产，可进行连续化，自动化，经济效益高
（5）可以利用以基因工程为主的分子生物学技术，选育和改造菌种，增加产酶率和开发新酶种
（简答题）
为什么酶制剂的生产主要以微生物为材料？
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
在酶制剂工业生产中为什么以微生物发酵生产为主？
（单选题）
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（填空题）
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