A对
B错
（判断题）
由于蛋黄中的胆固醇含量过高，吃了会导致动脉粥样硬化等疾病，所以处在生长发育阶段的中小学生应该少吃蛋黄。
答案解析
少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。
（单选题）
经常少吃晚餐将会影响学生什么？（）
（多选题）
应养成吃清淡膳食的习惯，要少吃或不吃（）等食物。
少吃或不吃熏、烤、煎、炸的食品，有利于预防癌症。
多吃盐会引起的疾病是（）
“瘦肉精”主要蓄积在猪的（），食后会引起中毒。
鱼、禽、蛋、瘦肉等是哪些维生素的良好来源？（）
蛋白质主要来源于瘦肉、鱼虾、奶类及豆制品等。
