（简答题）

请列举出龙井茶的冲泡方法和水温

正确答案

首先选用茶具为硬度较高，散热较快的无色透明玻璃杯，投茶量为2~3克左右，水温一般在80~90°C为宜。冲泡时先需要温杯，然后润茶，润茶时间一般2~3分钟效果好，其茶汤色泽明亮且有鲜爽之感。若浸润时间长，苦涩味会相比对加，冲泡品饮一般以三泡为宜。

答案解析

略

相似试题

（单选题）
冲泡优质龙井茶的水温应以（）左右为宜。
答案解析
（单选题）
龙井茶冲泡中（）的作用是预防烫伤茶芽。
答案解析
（单选题）
龙井茶冲泡中（）的作用是预防烫伤茶芽。
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（判断题）
龙井茶冲泡中“凉汤”的作用是预防烫伤叶底。
答案解析
（判断题）
龙井茶冲泡中“凉汤”的作用是预防烫熟茶芽。
答案解析
（判断题）
龙井茶冲泡中“凉汤”的作用是预防烫熟茶芽。
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（判断题）
冲泡绿茶的水温以80℃左右为宜。冲泡红茶的水温以90℃左右为宜。冲泡普洱茶和沱茶的水温以95℃以上为宜。
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（单选题）
冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜.
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（单选题）
西湖龙井冲泡置茶一般不采用（）。
答案解析

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