（多选题）
自助餐台进行台面布局时应注意（）。
A成本高的菜肴靠前放
B分区摆放
C按照客人取用习惯为顺序摆放食品
D成本低的菜肴靠前放
E沙司、调味品等要与相配的菜肴摆放在一起
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
自助餐餐台布置时应注意（）等。
（填空题）
自助餐台的设计应注意（）、（）、（）。
（单选题）
自助餐台的设计要注意层次感，装饰物摆放要高低错落有致，以便（）。
（单选题）
中餐宴会座次安排时应注意，台面置于厅堂正面，主人位在（）。
（单选题）
自助餐的餐台形状通常以（）为主。
（单选题）
在自助餐服务中要不断补充自助餐台陈列的食品，保持盛放食品不少于（）。
（单选题）
以下对自助餐的餐台服务描述不正确的是（）。
（单选题）
餐台上摆放餐巾花时应突出（）。
（单选题）
中餐宴会为突出主题效果会进行台面装饰，有摆放插花，有将插花与工艺品进行组合。小型宴会进行桌面装饰时要注意（）。
