(简答题)
何谓等电聚焦?如何形成载体两性电解质pH梯度?
答案解析
(名词解析)
蛋白质的两性解离和等电点
等电聚焦
等电聚焦电泳
两性表面活性剂的结构与等电区域及其性能的关系?
(判断题)
氨基酸、蛋白质、多肽、酶、核酸等两性物质可用等电点沉析。
(单选题)
蛋白质分子具有两性解离的特点,在等电点时,正电荷和负电荷是()。
若两性物质结合了较多阳离子(如Ca2+、Mg2+、Zn2+等),则等电点pH升高。
简述等电点沉析的原理。