(单选题)
Pradikatswein类别中,按照葡萄采摘时的含糖量可分为6个小类别,按照含糖量由低到高的顺序依次是:()
A精选Auslese、珍藏Kabinett、晚采收Spatlese、冰酒Eiswein、逐粒精选BA(Beerenauslese)和逐粒精选葡萄干TBA(Trockenbeerenauslese)
B珍藏Kabinett、晚采收Spatlese、精选Auslese、逐粒精选BA(Beerenauslese)、冰酒Eiswein和逐粒精选葡萄干TBA(Trockenbeerenauslese)
C晚采收Spatlese、精选Auslese、珍藏Kabinet、逐粒精选BA(Beerenauslese)、逐粒精选葡萄干TBA(Trockenbeerenauslese)和冰酒Eiswein
D晚采收Spatlese、冰酒Eiswein、精选Auslese、珍藏Kabinett、逐粒精选BA(Beerenauslese)和逐粒精选葡萄干TBA(Trockenbeerenauslese)
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
优质高级葡萄酒Pradikatswein类别是按照葡萄的()含量分类。
(判断题)
溶解良好的麦粒β-葡聚糖分解完全,制成的麦芽汁粘度低。
(多选题)
下列()和()可反映出细胞壁的溶解度和β-葡聚糖的分解程度。
(填空题)
酸休止时有利于()的浸出和酸的形成,并有利于β-葡聚糖的分解。
(单选题)
葡萄原酒理化指标检测按照规定的()方法检测。
(填空题)
品评酒时是按照“()”的顺序。
(填空题)
葡萄酒有很多分类,如果按照颜色,可以分为()、()、()。
(单选题)
糊化锅50℃向92℃升温,按照工艺要求应控制()分钟。
(填空题)
按照我国酒花标准规定,HSI()时是不新鲜的酒花。