(单选题)
烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡,其中主要分解()
A血浆蛋白质
B肌肉蛋白质
C肝蛋白质
D肾蛋白质
E游离蛋白质
正确答案
答案解析
烧伤患者的蛋白质分解涉及全身各组织,其中以肌肉中的蛋白质为主,其次为肝脏中的蛋白质。
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能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量方法是()()
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张某为严重烧伤患者,体质虚弱,为了营养支持和治疗,请营养师进行会诊。营养师建议多食用高能量高蛋白膳食。 长期食用该膳食,应注意防止出现()
(填空题)
中国居民平衡膳食宝塔共分为()层,其中最顶层是()食物。