A新茶香
B汤色深暗
C色泽枯暗
D苦涩味
(简答题)
试述如何通过感官审评区分绿茶中的陈茶和新茶?
答案解析
(单选题)
()是区别铁观音与色种的主要标志。
毛茶计价办法规定,隔年陈茶,品质正常,按外形等分别()处理。
()具有非常好耐储藏性,次年仍有新茶风味,几可乱真。
(判断题)
评茶与品茶的主要区别在于:前者有严格的操作规范,而后者则可依品茶者的喜好而带有一定的随意性。
(填空题)
食品质量安全市场准入标志的英文标志是()。
常用()描述铁观音与色种的区别。
有机茶标志图案是由()组成的。
不正常滋味要区别()。