（多选题）
脂溶性维生素测定前样品需经过（）
A皂化
B水洗
C有机溶剂提取
D浓缩
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
测定脂溶性维生素时，通常先用（）处理样品。
（填空题）
测定脂溶性维生素的分析方法有（）和比色法。
（判断题）
用柱色谱法分离脂溶性维生素，应采用反向色谱法。
（单选题）
测定食品中维生素A含量时，需在样品提取前中加入KOH的乙醇溶液进行皂化，其作用是（）
（判断题）
测定饮料中可溶性固形物的含量时同一样品两次测定值之差，不应大于0.5%。
（单选题）
用乙醚萃取法测定维生素C含量时，处理颜色较深的样品应采取（）方法。
（单选题）
测定饮料中维生素C时，为了防止维生素C的氧化损失，处理样品时应采用（）。
（判断题）
植物油脂中含有的微量脂溶性色素是类胡萝卜素和叶绿素。
（多选题）
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）
