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(简答题)

酒店为住店客人过生日时,需要做哪些工作?

正确答案

(1)在客人生日审报单上签字。生日客人的查询,由前厅夜班负责,如有生日客人,填写客人生日申报单,然后交由大堂副理签字;
(2)将经签字的“客人生日审报单”一份交回前厅留存,另一份由前厅交餐饮部准备生日蛋糕;
(3)同时通知柜台员工,以备随时祝贺客人生日快乐;
(4)从办公室秘书处领取生日贺卡,请总经理签字后,准备送入客人房间;
(5)与客人取得联系,在适当的时候持生日贺卡上楼,由送餐人员送上蛋糕,同时祝贺客人生日快乐;
(6)借此机会与客人做短暂交谈,征求客人的意见;
(7)将上述工作详细记录在记录本上。

答案解析

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