（多选题）
下列食物中，（）属于碱性食物，平时可适量多摄入有利健康。
A蔬菜
B鱼类
C水果
D豆类
正确答案
答案解析
碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。
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（单选题）
下列（）属于碱性食物，适量食用可预防慢性病的发生。
（多选题）
人体缺乏VA，易导致视力下降，严重者将导致夜盲症等相关疾病发生。下列食物（）等富含VA或VA原，经常适量摄入可有效预防人体VA缺乏症。
（多选题）
下列食物中，（）属于酸性食物，每日应限量摄入，以免体液酸度升高，导致相关疾病发生。
（单选题）
下列（）属于酸性食物，过量食用可使血液pH值下降，从而导致相关慢性病的发生。
（单选题）
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（单选题）
下列食物属于性凉的是（）。
（多选题）
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（多选题）
下列食物中，不适合冷冻贮存的是（）。
（多选题）
下列食物中，（）易加速人体衰老，并导致相关疾病发生。
