（多选题）
营养素的基本功用是（）
答案解析
（简答题）
维生素A的营养功用？
试述蛋白质的营养功用？
简述水的主要营养功用。
试述糖的营养功用？
（填空题）
蛋白质的主要营养功用是（）、（）和（）。
维生素B1的营养功用？
蛋白质的营养功用有（）。
