（1）常压空气对流干燥法
A：固体接触式对流干燥法
B：悬浮接触式对流干燥法
（2）接触式干燥法
A：滚筒干燥
B：带式真空干燥
（3）升华干燥法
（4）辐射干燥法
A：红外线干燥法
B：微波干燥法
（简答题）
食品干燥过程中常用的人工干燥法有哪些？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
食品干燥过程中常用的人工干燥法有哪些？
（单选题）
食品工业中，用于干燥的常用干燥剂是（）
（单选题）
食品工业中，用于干燥的常用干燥剂是（）
（填空题）
干燥工艺是对食品干制处理最常用的方法，常用的方法有常压干燥，（），和微波干燥。在减压干燥中又分为恒速干燥和（）。
（简答题）
测定食品中灰分时灼烧好的坩埚转移至干燥器中，操作时应注意哪些问题？
（简答题）
影响干燥速率的食品性质有哪些？他们如何影响干燥速率？
（填空题）
对食品的干燥速率而言，食品的干制过程包含了（）两个阶段。
（简答题）
用干燥曲线说明食品干制过程的特性。
（简答题）
什么是恒定干燥条件？本实验装置中采用了哪些措施来保持干燥过程在恒定干燥条件下进行？
