假设白鱼粉的粗蛋白质含量为62.20%，粗脂肪的含量为6.30%，碳水化合物的含量为0.50%，粗灰分的含量为21.3%。请问1克白鱼粉在鱼体内氧化后产生多少千焦的热量？

（单选题）

用凯氏定氮法测定某饲料原料的含氮量为4%，则该饲料原料的粗蛋白含量为（）。

答案解析

（单选题）

饲料中的粗蛋白除了包括真蛋白质外，还包括（）。

答案解析

（单选题）

下列动物蛋白产品中蛋白含量最高的是（）

答案解析

（简答题）

鱼粉作为饲料原料有何优点和不足之处？当饲料原料价格上涨时，如何应对？

答案解析

（简答题）

蛋白质的生理功能有哪些？为什么鱼虾饲料蛋白质含量并非越高越好？

答案解析

（判断题）

维生素含量分析属于概略养分分析。

答案解析

（填空题）

豆类籽实中的磷含量较高，但多为（），动物难于利用。

答案解析

（填空题）

豆类籽实中的磷含量较高，但多为（），水产动物难于利用。

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（名词解析）

蛋白质效率

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