A有工作意识
B加大工作强度
C提高工作效率
D具有强烈的工作责任感
（单选题）
虹吸壶下壶的清洁要求是（）
答案解析
摩卡壶上壶的清洁要求是（）
（填空题）
生豆一般要恒（）恒（）保存
咖啡生豆在（）过程中要保持干燥避光。
（多选题）
以下关于洗碗机使用时要注意的有？（）
（简答题）
咖啡粉是否要用的时候才磨？原因？
咖啡要趁热饮用，入口的温度在（）时左右最为理想。
压力式半自动咖啡机蒸汽喷头的清洁要求是（）
在咖啡店工作，对咖啡师个人卫生的要求是（）
