（判断题）
食物中毒的发病曲线呈突然上升又迅速下降的趋势。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
食物中毒的发病曲线呈突然上升又迅速下降的趋势。
（判断题）
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（判断题）
食物中毒潜伏期较短，发病急，病程短，呈爆发性。
（单选题）
细菌性食物中毒发病急，病死率低，一般在食用（）内发病。
（单选题）
细菌性食物中毒的特征之一是潜伏期短，（）可能有大量病人同时发病。
（单选题）
猪油又称为大油，呈白色软膏状，味香，无杂质，含脂肪约（）
（填空题）
肉、鱼、蛋、谷类食物，在人体经代谢，最终呈（）性状态。
（单选题）
（）是指人体内不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的一类脂肪酸。
（单选题）
马兰又叫田边菊、马兰头等，叶绿呈椭圆形，开蓝色花，有一股近似（）的香气。
